Retour d'expérience : construire une carte en circuits courts dans le Forez
Comment un restaurant a rebâti sa carte autour des producteurs du Forez, avec les obstacles rencontrés et les solutions trouvées.
Pas une formation en ligne de plus : un centre de ressources vivant, où vous avancez à votre rythme et trouvez tout de suite ce qui vous est utile.
Par où commencer
Vous ne savez pas par où commencer ? Situez votre établissement avec Écoboussole : cinq questions, et vous repartez avec les ressources les plus utiles pour vous.
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À la une
Mis en avant par l'équipe Loire Tourisme.
Comment un restaurant a rebâti sa carte autour des producteurs du Forez, avec les obstacles rencontrés et les solutions trouvées.
Au-delà des travaux, des gestes d'accueil et d'information qui rendent votre établissement plus accessible à tous les publics.
Le parcours concret d'un gîte pour décrocher la Clef Verte : le temps investi, les critères clés et les bénéfices constatés.
Parcours guidés
Un parcours pour progresser sur l'accueil de tous les publics et la qualité de vie au travail. Vous saurez agir sans attendre sur l'information, l'accueil et les conditions de travail.
4 étapes · 40 min
Un parcours d'initiation pour les professionnels qui souhaitent se lancer sans savoir par où commencer. À l'issue, vous aurez identifié vos premières actions faciles et un cap clair.
5 étapes · 45 min