Retour d'expérience : fidéliser ses saisonniers par la qualité de vie au travail
Comment un hôtel-restaurant a réduit son turnover en agissant sur les conditions de travail et la reconnaissance des équipes.
Le Relais des Hautes Chaumes, hôtel-restaurant fictif du Forez, faisait face à un turnover important de ses saisonniers. Plutôt que de subir, la direction a fait de la qualité de vie au travail un projet à part entière. Ce retour d'expérience partage les leviers actionnés.
Recrutement difficile, départs en cours de saison, perte de savoir-faire à chaque rotation : le coût du turnover était devenu un vrai enjeu économique, au-delà de la seule dimension humaine.
Les leviers activés
- Fiabiliser les plannings et anticiper les jours de repos pour préserver l'équilibre de vie
- Améliorer les conditions concrètes : temps de pause, espaces de repos, logement décent quand il est proposé
- Instaurer des points d'équipe réguliers pour écouter et ajuster l'organisation
- Reconnaître l'engagement : perspectives de retour la saison suivante, montée en compétences, gestes de reconnaissance
« On a arrêté de considérer le turnover comme une fatalité du métier. Dès qu'on a fiabilisé les plannings et écouté vraiment l'équipe, une partie des saisonniers a souhaité revenir l'année d'après. »Julien, directeur, Le Relais des Hautes Chaumes (établissement fictif)
Les premiers résultats
- Un noyau de saisonniers fidélisés d'une saison à l'autre
- Moins de temps passé à recruter et former en urgence
- Une ambiance de service plus sereine, ressentie aussi par la clientèle
Le conseil
Demandez à vos équipes, en fin de saison, ce qui les ferait revenir. Les réponses coûtent souvent moins cher à mettre en œuvre que le remplacement d'un salarié qui part.
À poursuivre
Améliorer l'accueil des personnes en situation de handicap
Au-delà des travaux, des gestes d'accueil et d'information qui rendent votre établissement plus accessible à tous les publics.
Structurer sa démarche RSE : les premiers pas de gouvernance
Passer d'actions isolées à une démarche RSE pilotée : gouvernance, priorités et suivi, à l'échelle d'une petite structure touristique.