Défi · Engagement des publics · 8 min
Le client qui trouve votre petit-déjeuner trop industriel
Une conversation à conduire, réplique après réplique
La conversation
Le buffet du petit-déjeuner compte sept produits. Trois sont réellement locaux (les œufs de Saint-Just, le miel de Chalmazel, les pommes d'un verger à huit kilomètres), quatre ne le sont pas (le pain de mie, la confiture, le jus d'orange, les céréales). La vitrine, elle, affiche « produits locaux » sans plus de détail.
Vous jouez : Réceptionniste de l'hôtelEn face : Un client au comptoirTour 3 : que répondez-vous ?
Un client au comptoir« Franchement, vous mettez « produits locaux » sur la porte, et j'ai eu du pain de mie sous plastique et de la confiture industrielle. C'est un peu facile, non ? »
Vous« Je note votre remarque et je la transmets à la direction. »
Un client au comptoir« Vous ne pouvez pas me répondre vous-même ? C'est vous qui servez le petit-déjeuner. »
Vous« Si, et vous avez raison de le demander. Le pain et la confiture ne sont pas locaux, les œufs, le miel et les pommes le sont. »
Un client au comptoir« D'accord. C'est déjà plus honnête. Et vous allez changer quelque chose, ou pas ? »
Menez la mécanique jusqu'au bout : le débrief et l'engagement viennent ensuite.